米ライフ北海道～こめしんネットショップ～

「ゆきひかり」は昭和５９年に北海道農業試験場で育成され、
北海道米のイメージを一変させたかつての北海道米のエースでした。
現在は「ゆめぴりか」「おぼろづき」などの良食味米が多数栽培されている為、
ゆきひかりの作付面積は、北海道でも１％しか栽培されていません。
しかし、「ゆきひかり」は再び無くてはならないお米として注目されています。

非常に少ない生産量ながらも「ゆきひかり」は再び注目され始めています。
その理由はアレルギーに優しいお米として、多くのアレルギーで悩む方達が
注目し始めたからです。この「ゆきひかり」とアレルギーの関係性が科学的に
証明された 訳ではありませんが、当店のお客様でも「ゆきひかり」を食べた後は
アレルギー症状が軽くなったとの声も多数寄せられています。

通常の食味米は「もち系品種」との掛け合わせですが、
「ゆきひかり」は先祖にもち系品種を持たない珍しいお米です。
また、粘りが少なく、アミロースがやや高い品種で、タンパク質も他の品種よりも
少ないお米です。

・アトピー性皮膚炎や、アレルギーで悩まれている方の症状を緩和させる効果があるとされ、
　症状をお持ちの方に必要とされているお米です。

・１００％うるち米同士の品種改良で出来たお米で、でんぷんを構成しているアミロース成分が高く、
　アミロペクチン成分が低いため、お米本来の懐かしい食感で、あっさりして飽きがこない食味です。

・アレルギーがあり、３年間ゆきひかりを食べ続けていますが、症状が安定しております。
　炊き立てであれば、他のお米と大差なく美味しく食べられます。

・アトピー性皮膚炎の孫がよく家に来るので、孫が来た時はゆきひかりを使用します。
　私たちも安心して孫にご飯を食べさせる事が出来ます。

・病院（皮膚科）でゆきひかりを紹介され、それから７～８年食べています。
　食べるようになってから症状が悪化した事が無いです。
　食べる前は塗り薬を塗っても酷かったんですが、食べてからは逆に良くなっています。

アレルギーには様々なタイプがあり、ゆきひかりも全てのアレルギーに有効ではありません。
アレルギー改善を目的として購入される場合には、信頼出来る医師に相談して下さい。
また、症状が悪化した場合は直ちに食べるのを中止して下さい。